env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Enchilada Ayam

Biaya $18.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Porsi
  • $18.5

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 4 potongan dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombai, cincang
    • 1/3 cangkir paprika hijau cincang
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus

  • Produk Susu

    • 🧀 1 3/4 cangkir keju Cheddar parut, dibagi
    • 🍶 1/2 pint krim asam

  • Bahan Pokok Dapur

    • 1 sendok makan minyak zaitun, atau sesuai kebutuhan
    • 1 sendok makan peterseli kering
    • 1/2 sendok teh oregano kering
    • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1 kaleng (15 ons) saus tomat
    • 1 sendok makan bubuk cabai
    • 🧂 1/2 sendok teh garam (Opsional)
    • 💧 1/2 cangkir air (Opsional)
    • 1 botol (12 ons) saus taco

  • Tortilla

    • 🌮 8 tortilla tepung (ukuran 10 inci)

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan dan panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Panaskan minyak dalam wajan antilengket di atas api sedang. Tambahkan ayam dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda dan jusnya jernih, sekitar 5 hingga 7 menit per sisi. Pindahkan ayam ke talenan dan potong menjadi dadu. Kembalikan ayam ke wajan.

3

Tambahkan bawang bombai, 1 cangkir keju Cheddar, krim asam, peterseli, oregano, dan merica hitam. Masak dan aduk di atas api kecil hingga keju meleleh. Aduk saus tomat, paprika hijau, bawang putih, bubuk cabai, dan garam. Tambahkan air jika diperlukan.

4

Sendokkan campuran ayam ke dalam tortilla dan gulung menjadi enchilada. Atur enchilada dengan posisi jahitan menghadap ke bawah dalam loyang ukuran 9x13 inci.

5

Tambahkan saus taco dan sisa 3/4 cangkir keju Cheddar.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, tanpa ditutup, hingga keju meleleh, sekitar 20 menit. Biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

7

Sajikan dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

498

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 50g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Untuk versi yang sedikit lebih pedas, tambahkan irisan jalapeños atau gunakan saus taco pedas.Buat sebelumnya: Siapkan hingga tahap pemanggangan, tutup rapat, dan simpan dalam lemari es hingga 24 jam sebelum dipanggang.Gunakan tortilla gandum utuh untuk penambahan serat dan nutrisi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.