env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Muffin Roti Pisang Zucchini

Biaya $10, simpan $20

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 36 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Buah-buahan & Sayuran

    • 🍌 2 pisang yang terlalu matang, dihaluskan
    • 1 cangkir zucchini parut
    • 1 cangkir saus apel

  • Gula & Pemanis

    • 1 ½ cangkir gula putih
    • ½ cangkir gula merah padat

  • Protein

    • 🥚 3 butir telur besar

  • Rempah-rempah & Perasa

    • 1 sendok makan kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh soda kue
    • ½ sendok teh baking powder

  • Biji-bijian

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 cangkir tepung gandum utuh
    • ½ cangkir oat

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi 36 cetakan muffin dengan kertas pembungkus.

2

Campurkan pisang, gula putih, zucchini, saus apel, telur, gula merah, dan vanila dalam mangkuk besar. Kombinasikan tepung serbaguna, tepung gandum utuh, kayu manis, garam, soda kue, dan baking powder dalam saringan dan ayak ke atas campuran pisang; tambahkan oat dan aduk hingga tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih, sekitar 20 menit. Dinginkan muffin sepenuhnya dalam cetakan sebelum dikeluarkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

101

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 1g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan pisang beku jika tidak ada pisang segar yang tersedia.Anda bisa mengganti zucchini dengan wortel untuk variasi.Muffin ini bisa dibekukan dengan baik; simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.