सुपर डुपर कद्दू मफिन
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
सुपर डुपर कद्दू मफिन
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 ¼ कप आटा
- 1 कप सफेद चीनी
- 2 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1 चम्मच जायफल पाउडर
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- ¼ कप भुरी चीनी
गीले सामग्री
- ½ कप वनस्पति घी
- 1 ½ कप कद्दू का छीला हुआ टुकड़ा
- ¼ कप खट्टा दूध
- 🥚 2 अंडे, हल्का सा फेंटा हुआ
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
अतिरिक्त सामग्री
- ½ कप कटा हुआ अखरोट
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 12-कप के मफिन ट्रे को ग्रीज़ लगाकर और आटा छिड़ककर तैयार करें या पेपर लाइनर्स के साथ ढकें।
एक बड़े कटोरे में आटा और चीनी मिलाएं। बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
घी को मिश्रण में काटें जब तक कि यह मोटे क्रंब के समान न दिखे।
बीच में एक गड्ढा बनाएं और कद्दू, दूध, अंडे और वेनिला डालें। मिलाएं।
अखरोट मिलाएं। तैयार मफिन कप में बैटर भरें, हर कप को 2/3 से 3/4 तक भरें। ऊपर से भुरी चीनी छिड़कें।
पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि एक टूथपिक साफ़ न आए, लगभग 15 से 20 मिनट।
मफिन को ठंडा होने दें और फिर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
295
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 41gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद और नमी के लिए ताजा कद्दू का छीला हुआ टुकड़ा इस्तेमाल करें।आप खट्टे दूध को नियमित दूध के साथ नींबू का रस या सिरका मिलाकर बदल सकते हैं।पके हुए मफिन को हवा बंद कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिन तक या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज़ करें।अखरोट के बदले अलग स्वाद के लिए चॉकलेट चिप्स या सुखी फल जोड़ने का प्रयास करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।