ग्लूटन-फ्री ज़ुकिनी ब्रेड
लागत $6.5, सेव करें $3.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $6.5
ग्लूटन-फ्री ज़ुकिनी ब्रेड
लागत $6.5, सेव करें $3.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $6.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥒 1 कप छोटे कटे हुए ज़ुकिनी
- ½ कप कैनोला तेल
- 🥚 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच ग्लूटन-फ्री वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
- ½ कप सफेद चावल का आटा
- ½ कप मीठा चावल का आटा
- ½ कप कॉर्नस्टार्च
- 2 बड़े चम्मच तापियोका स्टार्च
- 🧂 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🌰 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 🧂 ¾ चम्मच बेकिंग सोडा
- ½ चम्मच ज़ैन्थन गम
- 🧂 ½ चम्मच नमक
ग्लेज़
- 🧂 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई चीनी
- 🍋 1 चम्मच नींबू का रस
चरण
ओवन को 325°F (165°C) पर पहले से गरम करें। 9x5 इंच के लोफ पैन को ग्रीज़ करें।
ब्लेंडर में ज़ुकिनी, कैनोला तेल, अंडे और वेनिला मिलाएं; मिश्रण को मिल्कशेक की तरह दिखने तक पल्स करें।
एक बड़े कटोरे में चीनी, चावल का आटा, कॉर्नस्टार्च, तापियोका स्टार्च, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, बेकिंग सोडा, ज़ैन्थन गम और नमक अच्छी तरह से मिलाएँ। ज़ुकिनी मिश्रण को धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि बेटर अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए; तैयार पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि एक टूथपिक केंद्र में डालने पर साफ़ न आए, लगभग 1 घंटा। पैन में ब्रेड को कुछ मिनट ठंडा होने दें, फिर तार की जाली पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए निकालें।
जब ब्रेड ठंडा हो रहा हो, तो पतला ग्लेज़ बनाने के लिए एक छोटे कटोरे में पिसी हुई चीनी और नींबू का रस अच्छी तरह मिलाएं। ठंडे लोफ पर इसे डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
284
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 42gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
ब्रेड में अतिरिक्त नमी के लिए ताज़ा पिसा हुआ ज़ुकिनी इस्तेमाल करें।यदि आप सेलिएक रोग से पीड़ित किसी के लिए खाना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि सभी सामग्रियाँ ग्लूटन-फ्री हों।ताज़गी बनाए रखने के लिए बचे हुए ब्रेड को एयरटाइट कंटेनर में रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।