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CookGo
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Le Shepherd's Pie de Sophie

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Féculents

    • 🥔 4 grosses pommes de terre à cuire, pelées et coupées en cubes
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 🥛 ¼ de tasse de lait

  • Protéines

    • 2 livres de hachis d'agneau
    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 cube de bouillon de bœuf

  • Légumes

    • 12 champignons de Paris, tranchés
    • 🧅 1 oignon, finement haché
    • 1 boîte (15 onces) de carottes, égouttées (facultatif)

  • Produits en conserve

    • 1 boîte (16 onces) de haricots au four
    • 🍅 1 boîte (12 onces) de tomates en dés

  • Sauces et mélanges

    • 3 cuillères à soupe de mélange pour sauce brune (facultatif)

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C).

2

Placez les pommes de terre dans une casserole, couvrez-les d'eau et portez à ébullition. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les avec du beurre et du lait jusqu'à obtenir la texture désirée.

3

Émiettez le hachis d'agneau dans une grande poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Assaisonnez avec de la sauce Worcestershire et du bouillon de bœuf. Ajoutez les champignons et l'oignon, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférez dans un grand plat à gratin.

4

Mélangez les haricots au four, les tomates en dés, le mélange pour sauce brune (facultatif) et les carottes (facultatif) dans le mélange d'agneau. Étalez les pommes de terre écrasées sur le dessus et rayez avec une fourchette pour créer une texture.

5

Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

1144

Calories

  • 55g
    Protéines
  • 104g
    Glucides
  • 58g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version plus saine, remplacez le hachis d'agneau par de la dinde hachée maigre.Si vous n'avez pas de carottes en conserve, utilisez des pois surgelés ou des carottes fraîches hachées à la place.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum et réchauffés au four pour conserver leur croustillance.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.