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Pain aux courgettes et à l'ananas

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 20 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 2 tasses de sucre blanc
    • 1 tasse d'huile végétale
    • 🥚 3 œufs
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 2 tasses de courgettes râpées
    • 1 tasse d'ananas écrasé

  • Ingrédients secs

    • 3 tasses de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
    • 1 ½ cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • ¾ cuillère à café de muscade moulue
    • ¼ cuillère à café de levure chimique
    • 1 tasse de raisins secs
    • 1 tasse de noix de pécan hachées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 175 °C. Graissez deux moules à pain de 9x5 pouces.

2

Dans un bol de mélange, battez ensemble le sucre, l'huile, les œufs et la vanille jusqu'à consistance épaisse. Ajoutez les courgettes et l'ananas.

3

Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la muscade et la levure chimique dans la pâte. Incorporez délicatement les raisins secs et les noix.

4

Versez la pâte dans les moules à pain préparés.

5

Enfournez et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque pain ressorte propre, environ 1 heure.

6

Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille pour terminer le refroidissement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

328

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de presser l'excès de liquide des courgettes pour éviter une pâte trop humide.Utilisez du papier sulfurisé pour tapisser les moules à pain afin de faciliter le démoulage.Pour une texture accrue, torréfiez légèrement les noix avant de les incorporer.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.