Galettes de crabe du New England
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Portions
- $8
Galettes de crabe du New England
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🦀 450 grammes de chair de crabe
- ½ tasse de chapelure sèche
- 🥚 1 œuf, battu
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 🧴 1 cuillère à café de moutarde de Dijon prête à l'emploi
- 🧴 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 🧂 1 cuillère à soupe d'Old Bay Seasoning TM
- 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
ÉTAPES
Dans un bol moyen, combinez la chapelure et la chair de crabe. Incorporez l'œuf battu, la mayonnaise, la moutarde, la sauce Worcestershire et l'assaisonnement Old Bay. Mélangez légèrement jusqu'à ce que tout soit combiné sans trop travailler la chair de crabe. Formez 8 galettes de crabe rondes et plates.
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites frire les galettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Servir chaud.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
452
Calories
- 22gProtéines
- 27gGlucides
- 28gGraisses
💡 Astuces
Manipulez délicatement la chair de crabe pour maintenir sa texture.Ajoutez un peu de jus de citron frais ou de zeste pour une saveur plus vive.Accompagnez de pommes de terre bouillies, de salade de pâtes aux fruits de mer ou de légumes frais à la vapeur.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.