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Meilleur pain de courgettes

Coût $6.5, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🥚 3 gros œufs
    • 🧂 2 tasses de sucre blanc
    • 1 tasse d'huile végétale
    • 2 tasses de courgettes râpées
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

  • Ingrédients secs

    • 🌾 3 tasses de farine tout usage
    • ½ tasse de noix de pécan hachées
    • 🧂 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🧂 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ¼ de cuillère à café de poudre à pâte

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graissez et farinez deux moules à pain de 8x4 pouces.

2

Battez les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajoutez le sucre et l'huile; mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Incorporez la courgette et la vanille.

3

Combinez la farine, les noix, la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte; incorporez au mélange d'œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Divisez la pâte entre les moules préparés.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque pain ressorte propre, de 60 à 70 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

231

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus noisette, torréfiez les noix avant de les ajouter à la pâte.Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du pain - il doit ressortir propre.Conservez le pain de courgettes dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum, ou congelez-le jusqu'à 3 mois.Ajoutez des raisins secs ou des pépites de chocolat pour varier les goûts.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.