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Pan de Jengibre con Calabacín

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 20 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • Spray para cocinar
    • 1 taza de azúcar morena
    • 3/4 taza de yogur de vainilla
    • 1/4 taza de melaza
    • 🧴 1/4 taza de aceite vegetal
    • 🥚 3 huevos
    • 2 cucharaditas de canela molida
    • 1 cucharadita de jengibre molido
    • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
    • 1/2 cucharadita de clavo molido
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 2 1/2 tazas de calabacín rallado
    • 🌾 3 tazas de harina para todo uso

PASOS

1

Precalienta el horno a 325°F (165°C) y rocía dos moldes para pan de 9x5 pulgadas con spray para cocinar.

2

En un tazón grande, mezcla el azúcar morena, el yogur, la melaza, el aceite vegetal y los huevos hasta que estén bien combinados.

3

Añade la canela, el jengibre, la nuez moscada, los clavos, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.

4

Incorpora suavemente el calabacín rallado y luego mezcla la harina hasta que se combine.

5

Vierte la masa en los moldes preparados.

6

Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7

Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego transfiere a una rejilla para terminar de enfriar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

163

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el calabacín esté bien rallado para una distribución uniforme en la masa.Para un pan ligeramente menos dulce, reduce el azúcar morena en 1/4 de taza.Sirve caliente con una capa de mantequilla para realzar el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.