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Pan de Calabacín en Frasco

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Main

    • 1 taza de pasas
    • 1 taza de agua caliente
    • 1 cucharada de manteca vegetal para engrasar
    • 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • 1 taza de manteca vegetal
    • 🥚 3 huevos
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de canela molida
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de polvo para hornear
    • 2 tazas de calabacín finamente rallado
    • 1 taza de nueces picadas (opcional)
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 325°F. Remoja las pasas en agua caliente hasta que se hinchen, aproximadamente 10 minutos. Escurre.

2

Inspecciona cuatro frascos de tamaño de pinta en busca de grietas. Lava los frascos, las tapas y los anillos, luego engrasa los frascos con manteca vegetal.

3

Bate el azúcar, 1 taza de manteca vegetal y los huevos en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Mezcla las pasas. Agrega la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo para hornear. Mezcla bien.

4

Incorpora el calabacín, las nueces (opcional) y la vainilla. Vierte la masa en los frascos, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad. Coloca los frascos en una bandeja para hornear.

5

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja los frascos en el horno con el calor apagado.

6

Retira los frascos uno a la vez usando guantes de horno. Recorta el exceso de pastel, limpia los bordes y atornilla las tapas firmemente.

7

Coloca los frascos sellados sobre una superficie cubierta con un paño. Deja enfriar completamente hasta que se sellen, aproximadamente 2 horas. Guarda en el refrigerador.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 164g
    Carbohidratos
  • 79g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los frascos estén limpios y libres de grietas para evitar roturas.Recorta el exceso de pastel cuidadosamente para asegurar que las tapas se sellen correctamente.Guarda los frascos en el refrigerador para prolongar su vida útil.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.