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Whoopie Pies

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 16 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Utensilios

    • Papel de pergamino Reynolds KITCHENS® con SmartGrid®
    • Plástico adherente Reynolds KITCHENS® Quick Cut™

  • Masa para Galletas

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • ⅔ taza de cacao en polvo sin azúcar
    • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧈 1 barra de mantequilla, ablandada
    • 🟫 1 taza de azúcar morena claro, bien compactada
    • 🥚 1 huevo grande
    • 1 cucharadita de vainilla
    • 1 taza de suero de leche
    • Azúcar cristal blanca

  • Relleno

    • 🧈 ¾ barra de mantequilla sin sal, ablandada
    • 2 tazas de azúcar glass
    • 1 frasco (7.5 onzas) de crema de malvaviscos
    • 2 cucharaditas de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F. Cubre 2 bandejas para hornear grandes con papel de pergamino.

2

En un tazón mediano, combina la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio.

3

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos (3 minutos). Añade el huevo y la vainilla; mezcla para combinar.

4

Alterna añadiendo la mezcla de harina y el suero de leche en pequeñas porciones, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que quede suave.

5

Vierte montones de masa en las bandejas para hornear y dale forma de balones de fútbol americano, dejando 2 pulgadas de separación.

6

Hornea durante 15 minutos o hasta que los pasteles se hinchen y vuelvan a su estado cuando se toquen. Enfría completamente.

7

En un tazón mediano, bate la mantequilla, el azúcar glass, la crema de malvaviscos y la vainilla hasta que quede suave (3 minutos).

8

Unta 1 cucharada de relleno en los lados planos de la mitad de los pasteles. Cubre con los otros pasteles.

9

Para decorar, dibuja las costuras del balón sobre los whoopie pies usando una bolsa de plástico para decorar. Ajusta el tamaño del agujero para modificar el grosor.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

331

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la mantequilla esté ablandada para una mezcla suave.Usa la función SmartGrid® en el papel de pergamino para un espaciado preciso.Deja que los pasteles se enfríen completamente antes de agregar el relleno para evitar que se derrita.Personaliza el grosor de las costuras ajustando el tamaño del agujero de decoración.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.