Enchiladas de pollo con sopa de crema de pollo
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 8 Porciones
- $15
Enchiladas de pollo con sopa de crema de pollo
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- 55 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 lata (10.5 onzas) de sopa condensada de crema de pollo
- ½ taza de crema agria
- 1 cucharada de margarina
- 🧅 1 cebolla, picada
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 🍗 2 tazas de pechuga de pollo cocida y picada
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
- 🌮 8 tortillas de harina (de 8 pulgadas)
- 🧀 1 taza de queso cheddar rallado
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcla la sopa y la crema agria en un tazón pequeño; reserva.
Derrite la margarina en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el chile en polvo, y saltea hasta que esté tierno. Incorpora el pollo, los chiles verdes y 2 cucharadas de la mezcla de sopa. Cocina y revuelve hasta que se caliente bien.
Extiende 1/2 taza de la mezcla de sopa en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Coloca aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla. Enrolla las tortillas y colócalas, con la costura hacia abajo, en el molde para hornear.
Vierte la mezcla de sopa restante encima y espolvorea con queso.
Hornea en el horno precalentado hasta que esté burbujeante y ligeramente dorado, aproximadamente 25 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
352
Calorías
- 19gProteína
- 31gCarbohidratos
- 17gGrasas
💡 Consejos
Para una versión más saludable, utiliza crema agria y queso reducidos en grasa.Puedes sustituir la margarina por mantequilla para un sabor más rico.Asegúrate de escurrir bien los chiles verdes para evitar exceso de líquido.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.