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CookGo
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Sophies Zucchinibrot

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Esslöffel Zimt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 3 große Eier
    • 2 Tassen weißen Zucker
    • 1 Tasse Pflanzenöl
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
    • 3 Tassen geriebener Zucchini

  • Optionale Zutaten

    • 🌰 1 Tasse gehackte Walnüsse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Sieben Sie Mehl, Zimt, Salz, Backpulver und Backpulver zusammen. Beiseite stellen.

3

Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel. Fügen Sie Zucker, Öl und Vanille hinzu; gut mischen. Rühren Sie den Zucchini ein.

4

Mischen Sie die Mehlmischung, bis sie gut vermischt ist. Wenn verwendet, rühren Sie die Nüsse ein.

5

Gießen Sie die Mischung in 2 ungefettete Laibpfannen.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte jedes Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

248

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Für eine leichtere Textur können Sie die Hälfte des Mehls durch Vollkornmehl ersetzen.Fügen Sie eine Handvoll Rosinen oder Schokoladenstückchen für zusätzliche Süße hinzu.Dieses Rezept friert gut ein – machen Sie einen zusätzlichen Laib für den späteren Verzehr.Reiben Sie den Zucchini fein, um sicherzustellen, dass er sich gut mit dem Teig vermischt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.