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CookGo
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Wurst-Ei-Muffins

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 12 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Protein

    • ½ Pfund Schweinefleischbratwurst
    • 🥚 12 große Eier, geschlagen

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • ½ (4 Unzen) Dose gehackte grüne Chilischoten, abgetropft

  • Gewürze & Würzungen

    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 12er-Muffinform leicht ein.

2

Braten Sie die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie braun und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten. Abgießen.

3

Kombinieren Sie Eier, Zwiebeln und Chilischoten in einer großen Schüssel. Fügen Sie Wurst, Salz und Pfeffer hinzu; gut mischen.

4

Füllen Sie 1/4 Tasse der Wurstmischung in jede der vorbereiteten Muffinförmchen.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Eier fest sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, 15 bis 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

155

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Für leichtere Muffins verwenden Sie Truthahnwurst statt Schweinewurst.Fügen Sie dem Eimix geriebenen Käse für extra Geschmack hinzu.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf, bis zu 3-4 Tage. In der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.