Sammle alle Zutaten.

Vermische heißes Wasser, Zucker und Fett in einer großen Schüssel. Abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.

Rühre die Hefe ein, bis sie sich aufgelöst hat, dann mische das Mehl, das Ei und das Salz hinein.

Abdecken und den Teig gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat, etwa 1800 Sekunden.

Fette 8 Muffinförmchen ein. Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen teilen.

Den Teig erneut gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat, etwa 1800 Sekunden.

Heize den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit (220 Grad Celsius) vor.

Backe im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 10 Minuten.