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Leichte und weiche Erdnussbutterkekse

Kosten $7, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ⅓ Tassen Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter
    • 🥜 ½ Tasse fettreduzierte cremige Erdnussbutter
    • peanuts ½ Tasse fettreduzierte Crunchy-Erdnussbutter
    • 🥚 1 Eiweiß
    • 🥚 1 Ei
    • 🍚 ⅓ Tasse weißer Zucker
    • 🍬 ⅓ Tasse brauner Zucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 300°F (150°C) vor. Sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.

2

In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter, cremige Erdnussbutter und Crunchy-Erdnussbutter glatt rühren. Geben Sie das Eiweiß und den weißen Zucker hinzu und mischen Sie bis zur Glätte. Fügen Sie das ganze Ei und den braunen Zucker hinzu und vermischen Sie gut. Heben Sie allmählich die trockenen Zutaten unter, bis der Teig entsteht.

3

Formen Sie den Teig zu 1 1/4-Zoll-Kugeln und legen Sie sie im Abstand von 2 Zoll auf unbeschichtete Backbleche. Verwenden Sie eine Gabel, um ein Kreuzmuster auf jedem Keks zu erstellen. Den Teig für 5 bis 8 Minuten einfrieren, bis er fest ist.

4

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten oder bis sie aufgehen. Lassen Sie die Kekse für 10 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

149

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Zimmertemperatur-Butter für leichteres Mischen.Das kurze Einfrieren des Teigs vor dem Backen hilft, die Form des Kekses beizubehalten.Passen Sie die Süße an, indem Sie die Zuckermenge nach Belieben anpassen.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche auf.Perfekt zum Verschenken oder Servieren auf Partys mit einem warmen Getränk wie Tee oder Kaffee.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

Meine Bewertung

Top-Bewertungen

4.3
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    Linda Roberts
    Aus Kalifornien, USA

    Ich liebe, wie einfach es ist, Rezepte zu importieren! Der KI-Assistent macht das Kochen so mühelos.

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    Karen Davis
    Aus Florida, USA

    Das Importieren von Rezepten ist ein Kinderspiel, und der KI-Assistent hält mich beim Kochen auf dem richtigen Kurs.

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    Deborah Wilson
    Aus Florida, USA

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