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Bestes Zucchinibrot

Kosten $6.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🥚 3 große Eier
    • 🧂 2 Tassen weißen Zucker
    • 1 Tasse Pflanzenöl
    • 2 Tassen geriebene Zucchini
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
    • ½ Tasse gehackte Walnüsse
    • 🧂 1 Esslöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Backpulver

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor. Fetten Sie zwei Kastenformen (8x4 Zoll) ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

2

Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel bis sie leicht und schaumig sind. Fügen Sie Zucker und Öl hinzu; vermischen Sie alles gut. Rühren Sie Zucchini und Vanille ein.

3

Vermischen Sie Mehl, Nüsse, Zimt, Salz, Backpulver und Backpulver; rühren Sie es in die Eimischung, bis alles eingearbeitet ist. Teilen Sie den Teig in die vorbereiteten Formen auf.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte jedes Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt, 60 bis 70 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

231

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für einen extra nussigen Geschmack die Walnüsse vor dem Hinzufügen zum Teig rösten.Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Laibs stecken – er sollte sauber herauskommen.Bewahren Sie das Zucchinibrot in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage auf oder frieren Sie es für bis zu 3 Monate ein.Fügen Sie Rosinen oder Schokoladenstückchen für Geschmacksvariationen hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.