env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

رغيف الكوسا والمشمش

تكلفة $10, توفير $20

المصدر: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • الخضروات

    • 🥒 2 كوب من الكوسة المبشورة

  • الزيت والسكر

    • 1 كوب زيت نباتي
    • 1 كوب سكر أبيض
    • 1 كوب سكر بني معبأ

  • البيض والفانيليا

    • 🥚 3 بيضات
    • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

  • الطحين والمكونات الأخرى للخبز

    • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
    • 1 كوب طحين قمح كامل
    • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

  • الفواكه

    • 3 أكواب مشمش مفروم

  • الطبقة العلوية

    • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الخطوات

1

قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين قالبين رغيف بورق الزبدة أو رشهم برذاذ الطبخ.

2

اخلط الكوسا، الزيت النباتي، السكر الأبيض، السكر البني، البيض، وخلاصة الفانيليا معًا في وعاء حتى يتماسك الخليط جيدًا.

3

قم بدمج الطحين لجميع الأغراض، طحين القمح الكامل، صودا الخبز، الملح، القرفة المطحونة، ومسحوق الخبز في وعاء منفصل؛ امزج تدريجيًا مع خليط الكوسا حتى يتجانس الخليط.

4

اضف المشمش المفروم بلطف إلى الخليط.

5

اسكب الخليط في القوالب المجهزة.

6

امزج ملعقة كبيرة من السكر الأبيض وملعقة صغيرة من القرفة في وعاء صغير؛ رش الخليط فوق الخليط كطبقة علوية.

7

اخبز في الفرن المسخن لمدة ساعة تقريبًا حتى يخرج سيخًا في وسط الرغيف نظيفًا.

8

اتركه ليبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

227

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 32g
    كربوهيدرات
  • 10g
    دهون

💡 نصائح

للتقليل من نسبة السكر، استبدل السكر الأبيض بمادة بديلة قابلة للخبز.تأكد أن المشمش ناضج ولكن ليس طريًا جدًا للحصول على أفضل قوام.أضف حفنة من المكسرات أو البذور المفرومة للحصول على قرمشة إضافية.احفظ الرغيف في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على نضارته.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.