env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

سوبر دوبر مافن الكوسا

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 2 ¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 1 كوب سكر أبيض
    • 2 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
    • ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ كوب سكر بني

  • المكونات السائلة

    • ½ كوب شحم نباتي
    • 1 ½ كوب من الكوسا المبشورة
    • ¼ كوب حليب حامض
    • 🥚 2 بيضة، مخفوقة قليلاً
    • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

  • الإضافات

    • ½ كوب من الجوز المفروم

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن وادهن بصفار 12 قالب مافن أو قم بتبطينه بأوراق الكعك.

2

اخلط الدقيق والسكر في وعاء كبير. أضف مسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب وصودا الخبز والملح.

3

اقطع الشحم النباتي حتى يصبح الخليط مثل الفتات الخشنة.

4

اصنع تجويفًا في المنتصف واسكب الكوسا والحليب والبيض والفانيليا. امزج للحصول على مزيج متجانس.

5

اطوي الجوز. وزّع العجينة في قوالب المافن المُعدّة، واملأ كل منها بنسبة ⅔ إلى ¾. رش السكر البني فوقها.

6

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المركز، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

7

دع الكعكات تبرد قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

295

سعرات حرارية

  • 5g
    بروتين
  • 41g
    كربوهيدرات
  • 13g
    دهون

💡 نصائح

استخدم الكوسا المبشور حديثًا للحصول على أفضل طعم ورطوبة.يمكنك استبدال الحليب الحامض بالحليب العادي المضاف إليه القليل من عصير الليمون أو الخل.احفظ المافن المخبوز في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو قم بتجميده لتخزين أطول.لا تتردد في التجربة بإضافة رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة بدلاً من الجوز للحصول على نكهات مختلفة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.